广州军诚渔业水产养殖场
广东禾花鲤鱼苗a广州禾花鲤鱼苗
发布时间：2023-05-11
禾花鲤即在稻田里混养，不放任伺合成饲料喂养的鲤鱼，以鱼肉鲜嫩香甜，具有禾花香味而得名。它属鲤科温水性小型鱼类，体形粗壮，全身略带紫色(乌褐)，背部黑色，色彩亮丽，食性杂，生长快，繁殖能力强。禾花鲤肉质细腻．刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高，一般体重在50-250克之间
禾花鲤因长期在稻田放养、食水稻落花而得名。它体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄透明，全身呈紫黑色，一般个体在50~250g之间。其肉质细腻、营养丰富、刺少油多、无腥味，无论清蒸、油炸、红烧或是炖汤等均鲜香味美。它主要产于广西桂北地区的全州、兴安、灌阳等县的产稻区，以全州县的禾花鲤产量居多、品质**，相传清朝年间曾为“宫廷贡品”而闻名遐尔，享誉国内外
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